アボカドとサーモンの無敵漬け

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

アボカドとサーモンをしょうゆでさっと漬けるだけ。そのままご飯にのせると絶品丼。簡単最強の無敵漬け。

このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. サーモン刺身用 150g
  3. キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
  4. 青ねぎ(小口切り) 適量
  5. のり 適量

作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    アボカドはよく洗って水気を切る。縦半分に切り、皮と種を除く。アボカドとサーモンをそれぞれ1.5cmの角切りにする。

  3. 3

    器に<2>を入れて生しょうゆを加える。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

  4. 4

    <3>を器に盛り、お好みで青ねぎ、のりを添える。

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レシピ作者

しぼりたて生しょうゆ
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火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
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