サーモンを食べやすい大きさに切り、袋に入れる。

しょうゆ、ごま油、砂糖を入れ、よく揉みこんだら、冷蔵庫でしばらく置いておく。

味がしみたらアボカド、いりごまを加えてよく混ぜる。

ごはんに乗せてどんぶりにしても。