フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったらひき肉・れんこんを加えて炒めます。

甜面醤～水までの調味料を混ぜて加え、全体になじんだら水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみをつけます。

器にご飯を盛り①をかけ、白髪ねぎをのせます。