簡単♪上海風焼うどん！

Name: 簡単♪上海風 焼うどん！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 豚肉(薄切り) 50g(写真位）; カット野菜(もやし・ニラ） 写真位; 玉子 1個; ごま油(炒め用) 大さじ1; にんにく(桃屋の刻みニンニク) 小さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1/2; ☆料理酒 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; (☆黒酢 あれば） 小さじ1

クックおまちこ @cook_40312748

常備している冷凍うどんで、上海焼きそばを再現してみました！
オイスターソースの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
上海焼そばが食べたかったのですが、焼きそばがなく常にストックしてある冷凍うどんを活用してみました。野菜もスーパーのカット野菜を利用して手抜きです！
それにしては、自分なりの上海を表現できたかとw

簡単♪上海風焼うどん！

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

1人分

冷凍うどん 1玉
豚肉(薄切り) 50g(写真位）
カット野菜(もやし・ニラ）写真位
玉子 1個
ごま油(炒め用) 大さじ1
にんにく(桃屋の刻みニンニク) 小さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
☆料理酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
(☆黒酢　あれば）小さじ1

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作り方

1
冷凍うどんを３分レンチン（９割解凍でO.K）
その間にお肉を一口サイズへカット
☆の調味料を合わせておく
2

ごま油でニンニクを焦げないように炒め、お肉と野菜を入れ炒め、解凍したうどんと合わせた調味料☆を入れて炒める
3

目玉焼きを作って最後に乗せれば完成！

コツ・ポイント

調味料を合わせるときに多少鶏がらスープの素が溶けきっていなくても大丈夫です。
炒めるときに溶けます！
ニンニクはチューブでもいいと思います。量は１～２cm位かなー？

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/04/15 09:16に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

焼きうどんニラ豚肉もやしにんにく卵酒冷凍うどん

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