さいたま在住時によく食べた、懐かしの味。武蔵野うどんともいいますね。
適当に作っても家族に大好評！です(o^^o)
このレシピの生い立ち
今は他県在住ですが、主人の転勤で埼玉へ。名物の肉汁うどんは美味しかったのでいろんなお店でいただきました。
こちらでは出会えないので、自分で作っちゃいました。