レトルトじゃがいも「もう、ゆでちゃった」を使います。

②ひき肉を二等分しておきます。
じゃがいもの表面に米粉をかけておきます。（ひき肉がはがれないようにするため）

③ひき肉でじゃがいもを包みます。二つ包んだら、その上から軽く米粉を振りかけてください。

④③を温めたフライパンに乗せたら、ゆっくり弱火で全体に焦げ目をつけるように焼いてください。全体が焼けたら器に移します。

⑤使ったフライパンはそのまま使います。
一度火を止め、しょうゆ・マーマレード・水を入れたら火を点けてグツグツと煮ます。

⑥ 器に並べた俵ポテトの上にソースをかけて、仕上げに粒こしょうをお好みでかけて完成です。