鶏もも肉のスパイシーピカタ
★てるりん☆ @cook_40322917
安い鶏もも肉もパサつかず美味しく食べれます！
お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ピカタをグレードアップ出来ないか考えて作ってみました！
鶏もも肉のスパイシーピカタ
安い鶏もも肉もパサつかず美味しく食べれます！
お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ピカタをグレードアップ出来ないか考えて作ってみました！
作り方
- 1
鶏もも肉を1㎝ぐらいの厚さに削ぎ切りします
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- 2
削ぎ切りした鶏肉にミックススパイスをかけて下味をつける
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- 3
今回はマキシマムを使いましたが、好みのミックススパイス、無ければ塩、粗挽き胡椒、ニンニク、醤油で下味をつけても大丈夫です
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- 4
下味をつけた鶏肉を粗挽き胡椒を入れて溶いた溶き卵の中に潜らせてる
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- 5
多めのオリーブオイルをひいたフライパンに卵に潜らせた鶏肉を中火〜弱火で焼く
- 6
軽く焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼けたら再度溶き卵に潜らせて焼く
※2〜3回繰り返す -
- 7
焼き上がったら出来上がり！
コツ・ポイント
スパイスたっぷりにすると何もつけなくても美味しいです！
男性の方に好評です！
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