ーお米仕込みー
お米１合をサラダ油80gにつけて一晩おく。

１晩経ったら、炊飯器の「お粥モード」で
通常通り炊飯する。
この時、塩・砂糖を入れておく。（生姜などもOK）

炊き上がったら完成。
蒸し鶏（作り方は「よだれどり」蒸し鶏仕込み参照）や
万能ネギ・おかか・梅を入れても美味しいです。