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甘くて美味しい！パンプキンサラダ
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甘くて美味しい！パンプキンサラダ-レシピのメイン写真

甘くて美味しい！パンプキンサラダ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

甘みがあるサラダなのでお子様にもおすすめのサラダです
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを簡単なサラダにしたくて考えました

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甘くて美味しい！パンプキンサラダ

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材料

4人分
  • かぼちゃ 200個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1/4
  • レーズン 40g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切り柔らかくなるまで蒸す

    • 甘くて美味しい！パンプキンサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎはスライスし塩でもんで
    水にさらす

    • 甘くて美味しい！パンプキンサラダ作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとったかぼちゃ、水気を絞った玉ねぎ、レーズンをマヨネーズと
    ヨーグルトで和える

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みをしっかり抜くことがポイントです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/04/14 07:56に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 新たまねぎ レーズン ヨーグルト

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