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【10分レシピ】お豆腐トロトロ
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【10分レシピ】お豆腐トロトロ-レシピのメイン写真

【10分レシピ】お豆腐トロトロ

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

見た目は麻婆豆腐ですが、美味い安い早いが揃った優しい味の一品です♡主菜に！夜食に！ダイエットに！
このレシピの生い立ち
毎日のご飯作りに疲れます…。そして家計にも響くー！そんな時に思いつきで作った一品です♡

見た目は麻婆豆腐ですが、美味い安い早いが揃った優しい味の一品です♡主菜に！夜食に！ダイエットに！
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毎日のご飯作りに疲れます…。そして家計にも響くー！そんな時に思いつきで作った一品です♡

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【10分レシピ】お豆腐トロトロ

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

見た目は麻婆豆腐ですが、美味い安い早いが揃った優しい味の一品です♡主菜に！夜食に！ダイエットに！
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毎日のご飯作りに疲れます…。そして家計にも響くー！そんな時に思いつきで作った一品です♡

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • えのき 1袋
  • 小松菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • ☆顆粒だしの素 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  • 水 400cc
  • しょうが チューブ3センチ
  • 片栗粉+水（とろみ用） 適量
  • 卵 1個
  • 唐辛子 お好みで♡
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作り方

  1. 1

    えのきと小松菜を細かく切ってごま油で強火で炒めます。

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方1写真
  2. 2

    えのきが少ししんなりしたら☆で味付けします。

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方2写真
  3. 3

    水を加えます。

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、お好きな大きさに切ったお豆腐としょうがを加えます。

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら片栗粉でとろみをつけます。

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を回しかけて卵がフワッとしてきたら出来上がりです♪
    お好みで食べる時に唐辛子をどうぞ♡

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方6写真
  7. 7

    子どもたちには丼にしました(^^)

    • 【10分レシピ】お豆腐トロトロ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを！

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ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207
2020/04/14 11:27に公開
長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

えのき 小松菜 片栗粉 卵 もめん豆腐 トウガラシ しょうが

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