卵を、炒めて、皿においときます。スクランブルエッグ。

スナップエンドウを、鞘を、とり、茹でる。フライパンで、野菜を、炒めて、醤油、オイスターソースかけて、炒める

塩、胡椒ふり。スナップエンドウ入れて、卵戻す。絡める