ドレッシングの材料を合わせ

ピンクペッパーとブラックペッパーを刻みます。

ソーセージを炒め

じゃがいもを乱切りにしレンジで柔らかくなるまで加熱し

合わせます。

ポテトサラダの調味料を和えポテトサラダの出来上がりです。

ホワイトアスパラを皿に敷き、塩、ペッパー、ドレッシングをかけて、中央をへこませたポテトサラダを乗せ、卵黄とパセリを入れ

完成です。いただきま～す。