鶏むね肉の甘酢ごま和え
ピーチティー♪ @cook_40259171
ささみやもも肉でも代用できます！
しょうゆを多くするとさらに甘辛く、マヨネーズを多くするとまろやかになります！
このレシピの生い立ち
むね肉にハマった時に作っていたものです！
鶏むね肉の甘酢ごま和え
ささみやもも肉でも代用できます！
しょうゆを多くするとさらに甘辛く、マヨネーズを多くするとまろやかになります！
このレシピの生い立ち
むね肉にハマった時に作っていたものです！
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮を剥がし、フォークで数カ所刺す。
一口大に切り分ける。 - 2
ビニール袋に☆の調味料を入れ、①を入れ、よく揉み込む。
10分ほど置く。 - 3
②を取り出し、片栗粉を多めにまぶし、なじませる。
- 4
フライパンに油を敷き、むね肉を入れる。そのうえから油を回しかけ、中火で焼く。（5分程度は触らずにじっくり焼く）
- 5
焼き色がしっかりついたら裏返し、2〜3分焼く。そのあとは焼き具合で裏返す。
表面がパリパリになったら火を止める。 - 6
★の調味料をボールに入れ、焼き上がった⑤を入れ、混ぜ合わせる。
全体的に照り照りになったら出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉は多めに入れることをオススメします！
最初の5分程度は触らずに焼いてください！
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