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ヨーグルトムース-レシピのメイン写真

ヨーグルトムース

miko1417
miko1417 @cook_40180431

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特に難しい事もなく、案外簡単に作れるムースです
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作って案外高さが足りないな… という時に二層にするために考えましたw

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材料

  1. ヨーグルト 180g
  2. 砂糖 15g
  3. 生クリーム1 12g
  4. ゼラチン 3g
  5. 砂糖 6g
  6. 生クリーム 50g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

    生クリーム1を沸騰手前まで温め砂糖とゼラチンを合わせた物を溶かす。

  3. 3

    ①のボールに入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    生クリーム2を7分立てにして③と混ぜ合わせる。

  5. 5

    カップに流し入れ2時間程冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

最初のヨーグルトと砂糖を混ぜる時にイチゴを潰して入れるとイチゴヨーグルトムースになります!

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miko1417
miko1417 @cook_40180431
2020/04/15 01:17に公開
基本目分量で料理をする自分。 覚え書きとしてちょこちょこメモしていけたらと思います。
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