白身魚のきのこ餡掛け♡餡掛けはレンジで！
もんとまる☆ @cook_40206347
餡掛けはレンジで作るのでとっても簡単！ヘルシーで食べ応えのあるおかずになります。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたきのこミックスと、お買い得な豆苗で、お味噌汁にしようと思ったけど、白身魚があったので餡掛けに変身。めっちゃ美味しかったです^ ^
白身魚のきのこ餡掛け♡餡掛けはレンジで！
餡掛けはレンジで作るのでとっても簡単！ヘルシーで食べ応えのあるおかずになります。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたきのこミックスと、お買い得な豆苗で、お味噌汁にしようと思ったけど、白身魚があったので餡掛けに変身。めっちゃ美味しかったです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は塩コショウを両面にしておきます。
- 2
○の調味料を耐熱容器に入れてラップをしないで600のレンジで50秒チン。アルコールを飛ばします、ら
- 3
きのこ類をシリコンスチーマーか、耐熱皿に入れて、600wのレンジで１分チンします。(今回冷凍きのこミックスを使いました)
-
- 4
きのこをレンジから取り出して、3センチくらいにカットした豆苗を上に重ねてさらに１分チンします。
-
- 5
白身魚に■の片栗粉を両面にまぶして、熱して油をしいたフライパンで両面焼きます。
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- 6
きのこ&豆苗に○の調味料を混ぜて、焼けたお魚のフライパンに投入。グツグツするまで温めます。
- 7
グツグツしてきたら、●のお水で溶いた片栗粉を回し入れて、お魚が崩れないように全体的に馴染ませたら早めに火を止めます。
-
- 8
キレイに盛り付けしたら出来上がり♡
-
- 9
献立はこんな感じ！
-
コツ・ポイント
レンジでチンしてる間にお魚を焼いたり出来るから出来上がりまで１５分くらいで出来ちゃいます。
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