簡単美味しい☆旬の筍のペペロンチーノ
ぽーみゅー @cook_40241776
旬の美味しい筍をイタリアンで。ニンニクとも相性が良く、シャキシャキと歯応えも嬉しく美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の筍は美味しいから、色々な料理に使いたくて作りました。毎年、食べているペペロンチーノです。
簡単美味しい☆旬の筍のペペロンチーノ
旬の美味しい筍をイタリアンで。ニンニクとも相性が良く、シャキシャキと歯応えも嬉しく美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の筍は美味しいから、色々な料理に使いたくて作りました。毎年、食べているペペロンチーノです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをタップリのお湯に塩を入れ茹でます。減塩を気にする形は塩を入れなくても大丈夫です。
- 2
筍、ニンニクを薄くスライス。鷹の爪は種を抜き、輪切りにしておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温度が上がらない間にニンニクを加熱し、鷹の爪をいれます。
-
- 4
筍を入れ、下味に万能調味料の昆布茶をふり炒めます。
-
- 5
4.に茹で上がったパスタを入れてコンソメ顆粒、ドライバジルを振りかけ全体にムラなく混ぜます。
-
- 6
お好みでブラックペッパーと塩で味を整え、お皿に盛り付けて出来上がりです。
-
- 7
- 8
ぱふ♪さんつくれぽありがとうございます。
うれしいです。 -
- 9
ジョングレさんつくれぽありがとうございます♡
とても嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
ニンニクはフライパンを熱する前に入れて、オリーブオイルに香りを出し、焦がさない用にします。
つくれぽ
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