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チリドッグ 【給食】 こども向き
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チリドッグ 【給食】 こども向き-レシピのメイン写真

チリドッグ 【給食】 こども向き

こどものキッチン☆
こどものキッチン☆ @cook_40322912

給食人気メニュー! 大人もこどもも大好きな味!コッペパンに挟んで、サラダやスープと一緒に元気になるランチに☆
このレシピの生い立ち
娘が給食のチリサンドが とても美味しいというので、食べたくなって作るようになりました(^^) 辛くして、 ソーセージをのせたら大人には最高です。

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チリドッグ 【給食】 こども向き

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こどものキッチン☆ @cook_40322912

給食人気メニュー! 大人もこどもも大好きな味!コッペパンに挟んで、サラダやスープと一緒に元気になるランチに☆
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娘が給食のチリサンドが とても美味しいというので、食べたくなって作るようになりました(^^) 辛くして、 ソーセージをのせたら大人には最高です。

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材料

4個分
  • コッペパン 4本
  • 合挽き肉 120g
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • なたね油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 薄力粉 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 水 大さじ2
  • ゆで金時豆 大さじ2
  • ☆胡椒、チリパウダー、パプリカ 少々
  • パセリみじん切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする。フライパンに油をしき、にんにく、玉ねぎ、にんじん、お肉を順に入れて塩を加えて炒める。

  2. 2

    お肉の色が変わったら、薄力粉を加えて炒め、ケチャップ、しょうゆ、水を足して煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら豆と☆のスパイスをお好みで加えて混ぜ、味を整えて、仕上げにパセリをさっと混ぜてパンにはさむ。

コツ・ポイント

こども向けなので、こしょうやチリパウダー、パプリカはお好みで加えてください。カレー粉少々で代用しても良いです。

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こどものキッチン☆
こどものキッチン☆ @cook_40322912
2020/04/14 02:27に公開
管理栄養士☆北鎌倉の自宅でこどものためのお料理教室を主催しています。中2&小5の娘がいます。今おうちで過ごすこども達のために、こども向けのレシピを主にのせています。フレンチ出身なので、たまに大人用のレシピものせますので、参考にしていただけたらと思います。
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このレシピのキーワード

にんじん パプリカ 金時豆 にんにく 薄力粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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