硬くなった炊き込みご飯をふんわり救済！
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
せっかく作った炊き込みご飯が硬い！！！涙
そんなときは水分足してレンチンでリカバリー。。
このレシピの生い立ち
やっちまった！！ってときに慌てて水かけてチンしたらふんわりしてくれた！！！よかったよ～
硬くなった炊き込みご飯をふんわり救済！
せっかく作った炊き込みご飯が硬い！！！涙
そんなときは水分足してレンチンでリカバリー。。
このレシピの生い立ち
やっちまった！！ってときに慌てて水かけてチンしたらふんわりしてくれた！！！よかったよ～
作り方
- 1
硬く炊けてしまった炊き込みご飯を大きめのタッパー等、レンジ可の容器に入れる。厚さ３センチくらいがベスト
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- 2
手に水をとり、全体に満遍なくパッパと振りかけラップをする。芯はないけど少し硬いくらいの場合だと15～20回くらい。
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- 3
２を電子レンジ5～600ワットで2分ほど加熱。ラップしたまま１０～１５分程蒸らしてラップを外し、ほぐし混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
手でパッパと全体に振りかけてください。
まだかなー？ってときはもう一度振りかけて1分で追加加熱。すぐにラップを外さずに、蒸らすことがポイント。ベタベタにならないように、水のかけ過ぎに注意！
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