テレビでやってたルーローハン
テレビでやってたやつの覚え書き
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テレビでやってたのが美味しそうだったのでメモしました。
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バラ肉を1.5~2センチ幅で切ってフライパンで焼く
鍋にバラ肉、しいたけ、調味料全て入れて40分煮込む
(私は電子レンジ圧力鍋で20~25分)
冷蔵庫で冷やして、白く固まった脂を取り除く。
食べる前に温めなおしてできあがり!
冷やす時は具と汁を分けておくと脂を取り除きやすいです。
白髪ネギや青ネギをトッピングしてさらにgood!
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