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家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ
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家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ-レシピのメイン写真

家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

我が家の定番、家族みんな大好きなマグロの竜田揚げです。簡単なのにご飯がかなり進むおすすめおかず。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で好きだったメニュー。簡単なので家でもよく作ります。

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家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ

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__JUNO27 @cook_40131671

我が家の定番、家族みんな大好きなマグロの竜田揚げです。簡単なのにご飯がかなり進むおすすめおかず。
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小学校の給食で好きだったメニュー。簡単なので家でもよく作ります。

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材料

2人分
  • マグロ（カジキマグロ） 好きなだけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆おろし生姜 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルに合わせておく。

  2. 2

    マグロを好きな形に切る。
    今回はスティック状ですが
    ブロック状もおすすめ！

  3. 3

    合わせておいたタレに漬け込む。最低でも15分！

    • 家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を全体にまぶす。

    • 家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    170度で揚げる。最初は触らず、1分くらいしてから上下を返すと衣が剥がれにくく綺麗に揚がります。

    • 家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ作り方5写真
  6. 6

    油をよく切りお皿に盛り付けて完成！

    • 家族皆に大人気！簡単マグロの竜田揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

タレの分量はマグロの量に合わせて変えてください。醤油と酒が2対1になるように作ってみてください。

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__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671
2020/04/15 11:22に公開
25歳　カフェご飯とスイーツが好き。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ まぐろ 片栗粉 酒 めかじき

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