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大豆のミートソース
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大豆のミートソース-レシピのメイン写真

大豆のミートソース

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

お肉を使わず、大豆ミートのミートソースです！
ビーガン、ベジタリアンの方にも♫
このレシピの生い立ち
サラダに混ぜる食べるタイプのソースを作りたくて…

お肉を使わず、大豆ミートのミートソースです！
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材料

2人分
  • 大豆ミート 大さじ3
  • お湯 150cc
  • 昆布出汁 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 1本
  • トマトジュース 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    大豆ミートにお湯・昆布出汁をいれあらかじめふやかしておく

  2. 2

    玉ねぎ、ナスは細かくカットしオリーブオイルで炒める

  3. 3

    大豆ミートを汁ごといれ炒める、水分が飛んだらトマトジュースをいれ5〜10分煮込む

  4. 4

    他調味料をいれ少し煮込み味を整える

コツ・ポイント

トマトジュースがなければトマト缶で大丈夫です！

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2020/04/12 02:11に公開
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このレシピのキーワード

ミートソース なす トマトジュース コンブ 玉ねぎ ケチャップ 大豆たんぱく

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