お花のたまごサラダパン＊イースターお花見
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
たまごサラダを乗せた、かわいいお花の形のお総菜パンです。どなたにも美味しく食べていただける優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつものたまごパンをお花の形にして、みつばちたまご(レシピID：20633183)を乗せてみました。
お花のたまごサラダパン＊イースターお花見
たまごサラダを乗せた、かわいいお花の形のお総菜パンです。どなたにも美味しく食べていただける優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつものたまごパンをお花の形にして、みつばちたまご(レシピID：20633183)を乗せてみました。
作り方
- 1
＜たまごサラダ＞
ゆで卵を細かく潰し、マヨネーズ、塩、コショウと混ぜ合わせる。 -
- 2
＜パン生地＞
ホームベーカリーにバター以外の材料を入れ10分捏ねる。バターを加え更に10分捏ねる。 - 3
生地を丸めボウルに入れ、固く絞った濡れ布巾をかけ、30～35℃で2倍になるまで1次発酵させる。
-
- 4
3を軽く捏ね直し、10分割し丸め、布巾を掛け15分置く。
-
- 5
4を軽く押さえ平らにし、中央にめん棒などでくぼみをつける。
-
- 6
5の周りに8カ所切り込みを入れる。
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- 7
オーブンペーパーを敷いた天板に6を並べ、くぼみ部分に1をのせ、布巾を掛けて30～35℃で1.5倍になるまで2次発酵する。
-
- 8
ドリュールの材料をよく混ぜ、パン生地部分にハケで薄く塗り、190度のオーブンで13分程焼く。
-
- 9
＜デコレーション＞
冷めたらお好みでみつばちたまご(レシピID：20633183)とパセリなどを乗せる。 -
- 10
小ぶりのパンです。
-
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