エノキと豆苗の豚肉巻き 甘辛ダレ
まちこのお台所 @cook_40287550
お野菜とキノコが主役のメインメニュー
豚肉の油だけで蒸し焼きにするのでヘルシー
このレシピの生い立ち
エノキ巻きが食べたいなぁ、と
豆苗もあったのでついでに
エノキと豆苗の豚肉巻き 甘辛ダレ
お野菜とキノコが主役のメインメニュー
豚肉の油だけで蒸し焼きにするのでヘルシー
このレシピの生い立ち
エノキ巻きが食べたいなぁ、と
豆苗もあったのでついでに
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を落として1/2カットしたら、6等分
エノキは石附を取って12等分にする。
あとは豚しゃぶ肉で巻き巻き -
- 2
巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、塩コショウとお酒を振る
-
- 3
蓋をして、中火で7〜8分蒸し焼き
-
- 4
モヤシを塩コショウで炒める
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- 5
④のモヤシをお皿に敷いて、その上に肉巻きを乗せていく
-
- 6
蒸し汁が残ったフライパンに、醤油とみりんを加えて一煮立ち
写真のように、ブクブクした後トロミが出たらOK -
- 7
⑤にタレをかけたら完成！
-
- 8
気まぐれ☆NORIさま 4/19
クック0SZ93C☆さま 4/25
つくれぽありがとうございます！ - 9
4/19 豆苗エノキレシピで人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございました！ - 10
sweetminkiさま5/20
クック87HFDZ☆さま9/18
つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
カサ増しのつもりで下に敷いたモヤシの食感が、箸休めになってなかなかいい仕事してくれます。
4人分で食材費600円！笑
つくれぽ
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