4色チーカマ

しろぷりんママ
しろぷりんママ @cook_40029372

赤・黒・緑・黄色の4色チーカマです。
このレシピの生い立ち
海外の雑誌で見るおつまみのような、色とりどりのおつまみを作ってみたいと思い、チーズに合いそうな日本的なものでいろんな色のものを使ってみました。鮭フレークやわかめ、わさびなども今度チャレンジしてみたいです。

4色チーカマ

赤・黒・緑・黄色の4色チーカマです。
このレシピの生い立ち
海外の雑誌で見るおつまみのような、色とりどりのおつまみを作ってみたいと思い、チーズに合いそうな日本的なものでいろんな色のものを使ってみました。鮭フレークやわかめ、わさびなども今度チャレンジしてみたいです。

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材料

4人分
  1. かまぼこ 1本
  2. ポーランド産クリームチーズ 50g
  3. オランダ産ナチュラルチーズ 30g
  4. ごま 大さじ1
  5. ねぎ(小口切り) 小さじ1
  6. 明太子 小さじ1
  7. しめじ 5本

作り方

  1. 1

    かまぼこを16等分する。しめじはみじん切りにし、フライパンで軽くいためる。

  2. 2

    2種類のチーズを混ぜ、4等分し、それぞれ、ごま、ねぎ、明太子、しめじを混ぜる。

  3. 3

    2をそれぞれ4等分し、かまぼこの上にのせてできあがり。グリルやオーブントースターで軽くあぶってもOK。

コツ・ポイント

かまぼこは、まず2等分し、さらに2等分していくと均一な大きさになります。ナチュラルチーズはピザ用を使いました。かまぼこの上にのせるときは、ラップを使って丸めると簡単でした。

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子供達も少し育ち、レパートリー増やしたいなとcookpad使ってます。写真を撮るのをうっかり忘れるのが、目下の悩み。平和な毎日です。
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