【簡単☆しっとり】紅茶 パウンドケーキ
紅茶が香るしっとりおいしいパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
紅茶パックが余っていたのでしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターを常温にして、
オーブンを180°に設定しておく。
型にクッキングシートを敷く。 - 2
バターをなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
なめらかになったら、砂糖を3回に分けていれ、すり潰すように混ぜる。
- 4
溶き卵を3回に分けていれ、よく混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけていれ、ヘラで切るように混ぜる。
- 6
紅茶パックの粉をいれ、同じようにヘラで混ぜ合わせる。
- 7
型に流し込む。
(ヘラで高さを均等にし、真ん中に溝を作る。) - 8
予熱した(180°)オーブンで、20分焼き上げる。
(様子を見ながら、竹串で刺して何もつかなかったら完成！)
コツ・ポイント
・出来上がってから1日ほどラップで包んで、冷蔵庫に入れておくと、もっとしっとりします。
・紅茶パックを2袋にすると、紅茶の感じが強くなります。
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