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簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯
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簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯

野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395

竹の子(細い竹の子)で春らしさを楽しめて、野菜もお肉もたっぷり入るからご飯がすすむ栄養豊富な美味しさです。
このレシピの生い立ち
旬の竹の子にとりもも肉を入れてネギたっぷりで炊いたら間違いないのではないかという検証です。

竹の子(細い竹の子)で春らしさを楽しめて、野菜もお肉もたっぷり入るからご飯がすすむ栄養豊富な美味しさです。
このレシピの生い立ち
旬の竹の子にとりもも肉を入れてネギたっぷりで炊いたら間違いないのではないかという検証です。

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簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯

野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395

竹の子(細い竹の子)で春らしさを楽しめて、野菜もお肉もたっぷり入るからご飯がすすむ栄養豊富な美味しさです。
このレシピの生い立ち
旬の竹の子にとりもも肉を入れてネギたっぷりで炊いたら間違いないのではないかという検証です。

竹の子(細い竹の子)で春らしさを楽しめて、野菜もお肉もたっぷり入るからご飯がすすむ栄養豊富な美味しさです。
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材料

7杯分
  • お米 お玉5杯
  • 鶏もも肉 半枚
  • 竹の子(今回は細い)水煮済 5本
  • にんじん 3分の1
  • 椎茸 2
  • ネギ 半分
  • 生姜みじん切り 少量
  • 細いネギ 適量
  • 酒 適量
  • 醤油 大さじ5程
  • 砂糖 小さじ1
  • 和だし(顆粒) 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    洗ったお米の上に切った具材全てを投入。鶏肉の上に酒を振りかける

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    お椀に適当な量の水と醤油 砂糖 和だし(顆粒)を入れて混ぜる

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    具の上にかけて、いつもより少量の水加減で水を入れる(野菜から水が出るので)

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを少量、ひとまわしかける。

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    しゃもじで全体を混ぜて、いつものように炊飯スイッチをオン♩

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    幸せの香りがい〜っぱいに広がったら炊き上がり♫

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    小葱盛って美味しさアップ
    胡椒をかけて味変もいいです。

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    ♩シンプルで美味しい細竹の子の炊き込みご飯が人気レシピ2位になりました♩

    • 簡単楽!鶏もも肉と竹の子の炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

オリーブオイルでふんわりご飯に♩生姜は皮のままみじん切りしたものを入れると香りがとってもいいです。

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野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395
2020/04/16 05:56に公開
1日1人野菜350g、お魚を週に2、3回食べることを目標に。(*´-`)急な来客対応のための思い出しレシピ保存。調味料の分量とか独特な表現ですみません。記載通りにやったのに美味しくないという悔しい経験から大ざっぱな目分量表現になってます。記載のないものはご自身の感覚であとはお任せいたします。(´∀`)
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ しいたけ たけのこ にんじん 鶏もも肉 酒 しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635561
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