豚ひき肉とトマトのキーマのふりしたカレー
げの✨ @cook_40317407
簡単すぎて速攻作れるキーマもどきカレーであります！
このレシピの生い立ち
しっかり煮込んだりする手間が嫌だったので、簡易キーマみたいなのが作りたかったのである
豚ひき肉とトマトのキーマのふりしたカレー
簡単すぎて速攻作れるキーマもどきカレーであります！
このレシピの生い立ち
しっかり煮込んだりする手間が嫌だったので、簡易キーマみたいなのが作りたかったのである
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷いて、ニンニクのみじん切りとクミンシードを弱火で炒めてやる（無ければクミンシードは省いてヨシ！）
- 2
匂いがムワァっとしてきたら、玉ねぎのみじん切りをぶっこみ、透き通るまで炒めてやる
- 3
玉ねぎがいい気分になったら、豚ミンチを入れて変色するまで炒めてやる
- 4
豚ミンチが変色したら、塩胡椒で味をつけ、粉唐辛子とカレー粉もぶっかける
- 5
上手く混ざったら、トマトのみじん切りをぶっこみ、コンソメキューブをトマトの汁で溶かす
- 6
汁気が足りなく感じたら、白ワインを少し入れて水気を足したりしたら良いかも
- 7
少しゆるいかな？くらいで出来上がり！辛さは粉唐辛子で調整しやがるとよい
- 8
材料外で茹で卵を添えてみたりパセリを散らしてやると、多少オサレに見えるかもしれない
コツ・ポイント
水でゆるめるとボケッとした味になる気がするので、白ワインか酒で調整したほうが良かろう
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635581
