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ブリのガーリックソテー
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ブリのガーリックソテー-レシピのメイン写真

ブリのガーリックソテー

ちょ95☆
ちょ95☆ @cook_40301722

下味不要。ニンニクでこんがり焼くだけで、簡単おかずのできあがり!
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材料

4人分
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 2片
  • クレイジーソルト 適量
  • ブリ 4切れ
  • レタス 3〜4枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めのオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れ、火をつけ、弱火でこんがり焼き色がついたら、取り出しておく。

    • ブリのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    クレイジーソルトをふったブリを皮面から入れ、中火で両面焼く。ちぎったレタスにブリを乗せオイルもかける。

  3. 3

    ①のこんがり焼いたニンニクをブリにのせたらできあがり!

    • ブリのガーリックソテー作り方3写真

コツ・ポイント

ブリの切り身を使えば、火の通りが早いので、表面に焼き目がつくくらいでOK。焼きすぎないよう気をつけてください。
焼きすぎると身がパサパサになってしまいます。

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ちょ95☆
ちょ95☆ @cook_40301722
2020/04/14 13:20に公開
いつも皆さんからのいいね!やつくれぽに励まされています。ありがとうございます!これからも、手抜きしながら、そして時々、丁寧に…時間と手間をかけて、愛情いっぱいの料理を楽しんでいきます。
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このレシピのキーワード

ぶり レタス にんにく

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