少しの工夫で美味しくなるパスタ
クリーム系、そしてミートソース系の、全てのパスタに捧げます
このレシピの生い立ち
高校生くらいの時に思い付いたヤツです。
作り方
- 1
スパゲティー麺を茹でます（それぞれ、決まった時間で）
この時、塩を多めに入れて、しっかりと下味をつける
- 2
→茹で上がったらオリーブ油をかけてよく混ぜ合わせる
（麺に油をコーティングする） - 3
パスタソースを温める
- 4
ニンニクを細かくみじん切りにする
- 5
フライパンに、バター、刻んだニンニクを入れて中火→ニンニクから香りが出てきたらパスタを投入→軽く混ぜ合わせる
- 6
パスタソースをかけて（絡めて）、盛り付けて完成
コツ・ポイント
オリーブオイルが無ければ、サラダ油でも大丈夫です
ミートソース系や、クリーム系のパスタ（カルボナーラ、～クリームと名のつくパスタソース）全てに適用致します
画像のカルボナーラは、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、卵黄を加えています
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