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バル団子＊チーズソースで
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バル団子＊チーズソースで-レシピのメイン写真

バル団子＊チーズソースで

かえかえこ
かえかえこ @cook_40057623

バル風のミートボールに超簡単チーズソース。ワインにもビールにもぴったりです。全部レンジで出来るのにおしゃれな仕上がり！
このレシピの生い立ち
お酒に合う小皿のおつまみとして考案しました。

バル風のミートボールに超簡単チーズソース。ワインにもビールにもぴったりです。全部レンジで出来るのにおしゃれな仕上がり！
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かえかえこ
かえかえこ @cook_40057623

バル風のミートボールに超簡単チーズソース。ワインにもビールにもぴったりです。全部レンジで出来るのにおしゃれな仕上がり！
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材料

10個(2人分)
  1. 肉団子
  2. 豚挽肉(合挽きでも) 130g
  3. パン粉 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/4
  6. ナツメグ 2振り
  7. 黒胡椒 少々
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. あれば好みのドライハーブ 少々
  10. チーズソース
  11. クリームチーズ 50g
  12. 牛乳 大さじ1
  13. 塩 ひとつまみ
  14. にんにくすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    肉団子を作る。材料をすべてボウルに入れ混ぜる。

  2. 2

    10個に丸め、耐熱容器に並べる。

    • バル団子＊チーズソースで作り方2写真
  3. 3

    ふわっとラップをしてレンジ600wで3分。ラップをかけたまま余熱を入れる。肉団子完成。

  4. 4

    クリームチーズを泡立て器でよく練る。かたい場合はレンジに数秒かけてから。

    • バル団子＊チーズソースで作り方4写真
  5. 5

    牛乳、塩、にんにくを加えてよく混ぜる。塩は味見をしながら。ソースの完成。

  6. 6

    ソースは食べる直前にレンジで30秒ほどあたためる。肉団子にソースをかけて出来上がり。

    • バル団子＊チーズソースで作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくはほんの少々で大丈夫です。お子様がいる場合はスパイスや胡椒を抜いてもおいしいです。

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かえかえこ
かえかえこ @cook_40057623
2020/04/14 11:37に公開
長いこと離れてたクックに戻ってきました！この夏から母になります♡これからはマメに更新しますっ❀仲良くしてくださいね〜(*´꒳`*)
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