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葉付きかぶのかき玉汁
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葉付きかぶのかき玉汁-レシピのメイン写真

葉付きかぶのかき玉汁

はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915

かぶの葉からも出汁が出て美味しい
かぶの皮は適度な歯応えがありアクセントになります
このレシピの生い立ち
義母から教わりました^_^
かぶの葉とかき玉の組み合わせが合います！

かぶの葉からも出汁が出て美味しい
かぶの皮は適度な歯応えがありアクセントになります
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義母から教わりました^_^
かぶの葉とかき玉の組み合わせが合います！

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はっぴぃろった
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かぶの葉からも出汁が出て美味しい
かぶの皮は適度な歯応えがありアクセントになります
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かぶの葉とかき玉の組み合わせが合います！

かぶの葉からも出汁が出て美味しい
かぶの皮は適度な歯応えがありアクセントになります
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材料

2人分
  • 出汁 2-2と1/2カップ
  • かぶの葉 適量
  • かぶの皮(厚めに剥いたもの) 適量
  • みそ 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    出汁を取る
    かぶの葉は4-5cmに切る
    かぶの皮も同じ長さに切る
    みそを用意する
    卵は溶いておく

  2. 2

    出汁にかぶの葉と皮を入れ5分ほど煮る
    ※煮具合はお好みで

    • 葉付きかぶのかき玉汁作り方2写真
  3. 3

    みそをとき卵を細く加えて火を止める

コツ・ポイント

いつもの味噌汁の具の参考にしていただけたら嬉しいです。
色々な組み合わせで楽しめますね！

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はっぴぃろった
はっぴぃろった @cook_40080915
2020/04/14 23:54に公開
いつか、料理上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

汁 かぶ かぶの葉 卵 味噌

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