お子様から大人まで☆簡単ガパオライス♪

Name: お子様から大人まで☆簡単ガパオライス♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽き肉 200g; オリーブオイル 適量; おろしにんにく 約2cm; 玉ねぎ 1/4; ピーマン 1/2; パプリカ 1/2; ○ナンプラー 大さじ1; (ナンプラーがない場合) ☆で代用可; ☆薄口醤油＋レモン汁 大さじ1 (2:1); ○鶏ガラスープのもと 小さじ2; ○オイスターソース 大さじ1; ○お醤油 大さじ1; ○砂糖 小さじ1; ○胡椒 少々; 赤唐辛子 1. 2本(お好みで); スイートバジル 10枚くらい; 卵 2個; パセリ 少々

☆Chris飯☆ @cook_40322974

大好きなガパオライス♪見た目もカラフル(*^^*)工夫次第でお子から大人まで楽しめる味になります☆
つくれぽ感謝です♡
このレシピの生い立ち
タイレストランにいっては100%頼む大好きなガパオを子供たちとも楽しみたくて考えました♪
生春巻やスープを加えればお客様がきたときにも華やかで喜ばれますよ(*^^*)

お子様から大人まで☆簡単ガパオライス♪

☆Chris飯☆ @cook_40322974

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材料

2人分

鶏挽き肉 200g
オリーブオイル適量
おろしにんにく約2cm
玉ねぎ 1/4
ピーマン 1/2
パプリカ 1/2
○ナンプラー大さじ1
(ナンプラーがない場合) ☆で代用可
☆薄口醤油＋レモン汁大さじ1 (2:1)
○鶏ガラスープのもと小さじ2
○オイスターソース大さじ1
○お醤油大さじ1
○砂糖小さじ1
○胡椒少々
赤唐辛子 1. 2本(お好みで)
スイートバジル 10枚くらい
卵 2個
パセリ少々

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作り方

1

温めたフライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、細かく切った鷹の爪を少量だけいれて香りがでるまで炒める。
2

挽き肉を加えて炒める。
3

色が茶色に変わってきたら大きめにみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、適量な大きさにちぎったバジルを入れて炒める。
4

(お子様用や辛いのが苦手がいる場合はここでフライパンを分けて唐辛子を抜く◎)
5

○の調味料を加える
6

炒めている間に目玉焼きを２つ焼いておく。
7

ライス、ガパオ、目玉焼きの順にを盛り付ける。最後にバジルの葉、パプリカ、パセリを振って完成☆

コツ・ポイント

材料さえあれば炒めるだけの簡単料理♪時間がないときにもおすすめです。
小さなお子様がいる場合は途中で２つに分け、赤唐辛子の量とナンプラーを調整するだけでお子様から大人まで楽しめる味になります♪

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☆Chris飯☆ @cook_40322974

2020/04/15 08:11に公開

アメリカ人の旦那をもち、アメリカと日本を行き来しながら趣味で料理をしています☆手作りバーガーが売りのアメリカンダイニングと、窯焼きピザが売りのイタリアンレストランで働いておりました♬毎日の献立に、友人を招いてのパーティーの１品になにかお役に立てましたら光栄です。Instagram account→chrismeshi0731毎日のご飯載せてますのでお気軽にフォローしてください♪

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