キャベツはザク切りにします。

鍋にたっぷりの湯（約2L）を沸かし、塩（10g）を加えてスパゲッティを袋の表示時間よりも1～2分程短めに茹でます。

3の茹で上がる3分ほど前に1を加えて一緒に茹でます。茹で汁100ml分を取り分けておき、湯切りをします。

フライパンにAを入れ弱火で温め、にんにくがきつね色になったら、にんにくだけを取り出し、Bを加えてよく混ぜ合わせます。

5にスパゲッティとキャベツを入れて、中火で味がからむまで混ぜて器に盛ります。

5のにんにくチップを散らして、お好みでこしょうを振ります。