作り方
- 1
にんにくを包丁の腹の部分などで潰す
※にんにくを食べて楽しみたい場合は潰し、香りを楽しみたい場合はみじん切りにします
-
- 2
【弱火】
オリーブオイルでにんにくをじっくり焼き、オイルに香りをつけます -
- 3
【弱火】
唐辛子を一本いれてピリ辛にします -
- 4
【準備】
フライパンでにんにくを焼いている間に、キャベツをざく切りにしておきます -
- 5
【弱火】
ぐつぐつ煮立つまでじっくり、にんにくの風味をだします -
- 6
【弱火】
アンチョビをいれます -
- 7
【弱火】
アンチョビを木べらで砕きながら、オイルに風味をつけます -
- 8
別の鍋に1リットルのお湯に対して、大さじ1の塩を入れた湯で、パスタを茹ではじめます
-
- 9
【中火】
フライパンに切っておいたキャベツを入れて炒めます -
- 10
【中火】
パスタを茹でている鍋の茹で汁を、お玉2杯分加えます -
- 11
【中火】
しらすを加えて全体を混ぜ、塩で味を整えます。 -
- 12
【中火】
茹で上げたパスタを加えて混ぜ合わせます -
- 13
出来上がり
-
コツ・ポイント
潰したにんにくを入れる事で、食べ応えのあるパスタの具にもなります
似たレシピ
-
-
-
キャベツとしらすのペペロンチーノ キャベツとしらすのペペロンチーノ
ペペロンチーノをあまりうまく作れなく悩んでいましたが、しらすのに力を借りたらこれだけは美味しいペペロンチーノができます！
-
-
簡単！キャベツとしらすのペペロンチーノ 簡単！キャベツとしらすのペペロンチーノ
ピリ辛で、にんにくの風味と、キャベツの甘みと、しらすの旨味が絶妙！具材たっぷりのペペロンチーノです（≧∇≦）
-
-
-
-
-
☆しらすときゃべつのペペロンチーノ☆ ☆しらすときゃべつのペペロンチーノ☆
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★しらすの塩気とキャベツの甘みがよく合う♪ピリ辛にんにく風味のパスタ＊
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864332
