抹茶のぷるぷるプリン(ゼリー)
mana07mana @cook_40224181
簡単にぷるぷるな抹茶プリン(ゼリー)ができます
お鍋使わず簡単です
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので色々試してみています
抹茶のぷるぷるプリン(ゼリー)
簡単にぷるぷるな抹茶プリン(ゼリー)ができます
お鍋使わず簡単です
このレシピの生い立ち
抹茶が好きなので色々試してみています
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにゼラチンとお水を入れてふやかす
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- 2
牛乳400ccを電子レンジで温める
(家のレンジでは600wで4分) -
- 3
ふやかしたゼラチンの上に製菓用抹茶とお砂糖を入れる
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- 4
温めた牛乳を入れてゼラチン、お砂糖、抹茶を溶かす
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- 5
玉が残るので、お茶こしにお玉で駅を入れながら玉をゴムベラで潰していく
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- 6
しっかり溶けたら冷たいままの豆乳を入れてさらに混ぜる
-
- 7
ボウルのままで氷水に入れ、トロッとなるまで優しくかき混ぜると抹茶が分離しません(2層になっも良い場合は省く)
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- 8
器に入れて冷蔵庫で冷やして完成
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- 9
トッピングにホイップクリーム、あんこ、黒蜜をかけても美味しいです
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- 10
●黒蜜の作り方もレシピ化しました
レシピID:20640482
コツ・ポイント
●抹茶の玉は茶こしで潰したほうが見た目も好いです
●牛乳、豆乳はどちらか一方でも作れます。その場合は全体量を600ccにしてください
つくれぽ
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639005
