バナナシフォン
ちびラッキー @cook_40300130
ほんのりバナナの味をした、やさしい甘さのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
卵を沢山いただいたので、作りました。子供達もペロリと食べて、すぐ、なくなりました！
バナナシフォン
ほんのりバナナの味をした、やさしい甘さのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
卵を沢山いただいたので、作りました。子供達もペロリと食べて、すぐ、なくなりました！
作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける。
- 2
黄身に砂糖を半分混ぜ、つぶしたバナナを混ぜる。
- 3
黄身にサラダ油を入れて混ぜる。このとき、2回に分けて混ぜる。
- 4
水も2～3回に分けて混ぜ、振るった小麦粉を混ぜる。
- 5
卵白に残りの砂糖を混ぜ、メレンゲがつぶれないように、黄身とさっくり混ぜる。
- 6
型に流し入れ、全部入れたら軽くトントンと下に落とし、160℃～170℃で40分焼く。
- 7
竹串で焼けたか確認し、生地が竹串についてこないようであれば、逆さまにし、冷ます。しっかり冷めてから、型から外す。
コツ・ポイント
メレンゲをつぶさないように、さっくり混ぜてください。冷めてから型を取り外すと、とてもキレイに出来上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639079
