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餃子!沢山食べてね~☆
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餃子!沢山食べてね~☆-レシピのメイン写真

餃子!沢山食べてね~☆

tomosan3
tomosan3 @cook_40288141

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手作りの方が断然美味しいからね~♪

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材料

75~100個
  • ①白菜 2枚くらい
  • ①キャベツ 5~7枚くらい
  • ①ニラ 1/2束
  • ①塩 小さじ1弱
  • ②ニンニク 2かけ
  • ②生姜 にんにくの3倍
  • ②豚ひき肉 300g
  • ②醤油 大さじ1.5
  • ②胡麻油 大さじ1/2
  • ②水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜とキャベツをフードプロセッサーにかけたら刻んだニラと小さじ1弱の塩と混ぜ混ぜ~

    • 餃子!沢山食べてね~☆作り方1写真
  2. 2

    まとめて重石。
    そのまま30分くらい放置。
    (野菜がしんなりしたらok)

    • 餃子!沢山食べてね~☆作り方2写真
  3. 3

    ニンニクと生姜をすりおろす。

    • 餃子!沢山食べてね~☆作り方3写真
  4. 4

    豚肉ニンニク生姜、調味料を全部入れて混ぜ混ぜ。

    • 餃子!沢山食べてね~☆作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を使い餃子の皮で包んで焼く!

    • 餃子!沢山食べてね~☆作り方5写真

コツ・ポイント

できた餃子は並べて上から片栗粉をパラパラかけといてね♡
焼くときは餃子5個に対して大さじ2くらいの水を入れてフタ!

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tomosan3
tomosan3 @cook_40288141
2022/02/26 11:02に公開
分量はだ~いたい。画像多くしてるから参考にしてね☆好みの味に調整してよ~。息子と娘のために残す私の料理。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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