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今日のお豆腐パン
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今日のお豆腐パン-レシピのメイン写真

今日のお豆腐パン

mimikaki☆
mimikaki☆ @cook_40175681

シンプルなパンです♪
バターは使わず、お豆腐入れてちょっとヘルシー。
このレシピの生い立ち
シンプルなパン＋バターで食べたくて、作りました。

シンプルなパンです♪
バターは使わず、お豆腐入れてちょっとヘルシー。
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シンプルなパン＋バターで食べたくて、作りました。

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シンプルなパンです♪
バターは使わず、お豆腐入れてちょっとヘルシー。
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シンプルなパン＋バターで食べたくて、作りました。

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材料

  • 強力粉 110g
  • 豆腐(水切りなし) 100g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 15g
  • 塩 ひとつまみ
  • ぬるま湯 40ml〜50ml
  • オリーブオイル 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れて捏ねます。

  2. 2

    【一次発酵】
    捏ね終わったら生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして40度のオーブンで40分。

  3. 3

    好きな形に成形します。

  4. 4

    【二次発酵】
    クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、濡れ布巾をかけて40度のオーブンで20分。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来あがりです♪

コツ・ポイント

お豆腐に水分があるので、ぬるま湯は少なめから入れて、生地の様子を見ながら調整するといいと思います。

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mimikaki☆
mimikaki☆ @cook_40175681
2022/02/25 19:00に公開

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