【学校給食】ひじきの炒り煮

【学校給食】ひじきの炒り煮-レシピのメイン写真

【学校給食】ひじきの炒り煮

越谷市 @koshigaya_saitama

・栄養たっぷりのひじきを使った煮物です。ごはんにもよく合います。作り置きもでき、お弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。
・ひじきにはカルシウムや鉄が含まれています。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維やビタミンもたっぷりです。

・栄養たっぷりのひじきを使った煮物です。ごはんにもよく合います。作り置きもでき、お弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。
・ひじきにはカルシウムや鉄が含まれています。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維やビタミンもたっぷりです。

もっと読む

【学校給食】ひじきの炒り煮

越谷市 @koshigaya_saitama

・栄養たっぷりのひじきを使った煮物です。ごはんにもよく合います。作り置きもでき、お弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。
・ひじきにはカルシウムや鉄が含まれています。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維やビタミンもたっぷりです。

・栄養たっぷりのひじきを使った煮物です。ごはんにもよく合います。作り置きもでき、お弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。
・ひじきにはカルシウムや鉄が含まれています。お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維やビタミンもたっぷりです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

乾燥ひじき 20g
突こんにゃく 80g
人参 50g
ごぼう 40g
鶏むね肉 50g
油揚げ 25g
さつま揚げ 25g
油小さじ1
◆さとう大さじ1強
◆しょうゆ大さじ1と1/2
◆みりん小さじ1弱
水 120cc

レシピを保存

作り方

1

ひじきは水につけて戻す
2

人参はせん切り
ごぼうはせん切りにしてから水にさらしてアク抜きをする
3

油揚げとさつま揚げは5mm幅に切り、油抜きをする
突こんにゃくは下ゆでする
4

鶏むね肉は一口大に切る
5

鍋に油を熱し、鶏むね肉、人参、ごぼう、突こんにゃく、ひじき、油揚げを入れ、炒める
6

さつま揚げ、水を入れて煮る(水の量は適宜調整してください)
7

◆の調味料を入れて煮含める

コツ・ポイント

・さやいんげんや枝豆を入れると彩りがよくなります
・突こんにゃくがない時はこんにゃくを小さい拍子切りにしてください。白滝でも代用できます

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

越谷市 @koshigaya_saitama

2022/03/08 05:12に公開

健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します

もっと読む

このレシピのキーワード

炒り煮ごぼうひじきにんじんさつま揚げ油揚げ鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ