にらたまトロトロスープ
小山市 @oyama_city
さっと簡単に作れるので、朝ごはんや時間がない日にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
小山市には、おやまブランドに認定されたおいしい卵があります。
https://www.oyamabrand.com/
寒い日には、しょうがを加えて加熱してから食べると体が温まりますよ。
にらたまトロトロスープ
さっと簡単に作れるので、朝ごはんや時間がない日にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
小山市には、おやまブランドに認定されたおいしい卵があります。
https://www.oyamabrand.com/
寒い日には、しょうがを加えて加熱してから食べると体が温まりますよ。
作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れて火にかける。
- 2
煮立ったところで、細かく刻んだにらを加える。
続いて同量の水で溶いた米粉を加えて混ぜる。 - 3
卵を泡だて器でよく混ぜ、スープに加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
- 4
卵に火が通ったら器に盛り、お好みでおろししょうがを添える。
コツ・ポイント
エネルギー59kcal/たんぱく質4.0g/脂質2.7g/食塩相当量1.1g
泡だて器で混ぜると卵が細かくなり、口当たりがよくなります。卵の食感を楽しみたい場合は、卵をスープに回し入れたらお玉でゆっくりかき混ぜるようにしましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103009
