カリふわ！長芋入りのヘルシーナゲット

Name: カリふわ！長芋入りのヘルシーナゲット
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚（大きめ）; 長芋 80ｇ; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; いりごま 大さじ2; 油 大さじ2

Ｋえつこ @k_etsuko

カリカリふわっと、そのままでも美味しいおつまみ、お弁当にも夕食メインにも。
このレシピの生い立ち
長芋と片栗粉の効果でカリカリ食感になります。
長芋は子どもが苦手なのですが、こうしてくれると食べてくれます！
保存は冷凍も冷蔵もいけますが、トースターでカリっと再加熱した方が良いです。（でも硬くなりやすいので、すぐ食べるのがおすすめです！）

カリふわ！長芋入りのヘルシーナゲット

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

鶏胸肉 1枚（大きめ）
長芋 80ｇ
酒大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々
片栗粉大さじ2
いりごま大さじ2
油大さじ2

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作り方

1
鶏胸肉を親子丼用サイズの半分以下に切る。1.5センチ角くらい。
長芋は1センチ角に切る。
2

鶏胸肉と長芋を混ぜ、酒、塩、こしょう、片栗粉をしっかり揉み込む。
3
一口大にまとめ、油を熱したフライパンで焼き、上の面にいりごまをふる。
4
返したら、ヘラで押しつけ、厚みを均一にし、こんがり焼けたら完成。

コツ・ポイント

たっぷりのゴマがポイントです。
片面にじゅうぶん付けて、返したらしっかりヘラで押し込んで下さい。
そのままでも美味しいですが、マヨネーズやケチャップなど、お好みのソースを添えられても。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2022/02/25 08:48に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉酒山芋鶏胸肉

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