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ごぼうとピーマンの塩麹きんぴら
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ごぼうとピーマンの塩麹きんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうとピーマンの塩麹きんぴら

Heavenly☆
Heavenly☆ @cook_40323963

ごぼうとピーマンの歯ごたえがある甘塩味のきんぴらごぼうです
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ごぼうとピーマンの歯ごたえがある甘塩味のきんぴらごぼうです
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ごぼうとピーマンの歯ごたえがある甘塩味のきんぴらごぼうです
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材料

4人分
  • ごぼう 1本（150㌘）
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 1本
  • 油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1と半分
  • 塩麹 大さじ1と半分
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作り方

  1. 1

    ごぼう、ピーマン、エリンギを千切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ごぼうとエリンギを炒める

  3. 3

    油が全体に行き渡ったら砂糖とみりんを入れ3分ほど放置（弱火）

  4. 4

    ピーマンと塩麹をいれて、ピーマンがしんなりしたらできあがり

コツ・ポイント

油は米油を使用しています

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Heavenly☆
Heavenly☆ @cook_40323963
2022/02/23 09:58に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう エリンギ ピーマン こうじ

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