ぼんじりとみじん切りした玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒める。

火が通ったら白米を入れ、★の調味料を混ぜて炒める。

味見をし、問題無ければ火を止め、薄ければ塩を少々足します。

器に盛り付け、最後に細かく切った大葉を散らばせたら出来上がり。