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鶏肉としめじのオイスター炒め
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鶏肉としめじのオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉としめじのオイスター炒め

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

オイスターソースの風味が最高な炒め物です!
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鶏肉としめじのオイスター炒め

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 塩胡椒 少々
  • お酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • お酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじはほぐしておく。
    玉ねぎは薄切りにする。
    鶏胸肉は一口大に切る。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉をボウルに移して、塩胡椒、お酒、おろし生姜、片栗粉を入れる。
    よく揉み込む。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いて温める。
    鶏胸肉を入れて、全体に焼き目をつけていく。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじ、玉ねぎも加えて、よく炒める。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    お酒、醤油、オイスターソース、ハチミツを入れる。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    蓋をして、弱火で2~3分蒸し焼きにする。

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    これで完成です!!!

    • 鶏肉としめじのオイスター炒め作り方7写真
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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/02/22 08:09に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 はちみつ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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