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大豆ミートの下味
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大豆ミートの下味-レシピのメイン写真

大豆ミートの下味

きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken

下味を付けることで食べやすくなる!大豆ミートは出汁で味を付けるのが美味しく仕上げるコツ! 炒飯や炒め物の前にひと工夫。
このレシピの生い立ち
下味をつけないよりも、下味をつけたほうが食べやすい方が多いです。
下味をつけることでより肉感が増します。

下味を付けることで食べやすくなる!大豆ミートは出汁で味を付けるのが美味しく仕上げるコツ! 炒飯や炒め物の前にひと工夫。
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下味を付けることで食べやすくなる!大豆ミートは出汁で味を付けるのが美味しく仕上げるコツ! 炒飯や炒め物の前にひと工夫。
このレシピの生い立ち
下味をつけないよりも、下味をつけたほうが食べやすい方が多いです。
下味をつけることでより肉感が増します。

下味を付けることで食べやすくなる!大豆ミートは出汁で味を付けるのが美味しく仕上げるコツ! 炒飯や炒め物の前にひと工夫。
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材料

茹で上がり150g分
  • 国産大豆ミートミンチ(きめやか美研) 50g
  • A鶏ガラ顆粒出汁 小さじ1
  • Aしょうゆ 小さじ1
  • A水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ混ぜる。

  2. 2

    湯戻しした大豆ミートを加え混ぜる。

  3. 3

    国産大豆ミートミンチ(きめやか美研) 300g入り 茹でると3倍の量に。国産大豆のみを使用した無添加大豆ミート。

    • 大豆ミートの下味作り方3写真

コツ・ポイント

湯戻しした大豆ミートをよく絞って、調味液を浸み込ませやすくします。和風料理には和風の顆粒出汁を、洋風料理にはコンソメで下味をつけるのがオススメです。

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きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken
2022/02/22 08:05に公開
きめやか美研通信販売|本店|楽天店|アマゾン店|Qoo10店|メルカリ店低糖質食品|コラーゲンゼリー|こんにゃく米|サイリウム|小麦ファイバー|大豆ミート|カロリーゼロ甘味料|他クックパッド、Instagramでレシピ公開全品送料無料
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このレシピのキーワード

ひき肉 大豆たんぱく 鶏ガラ

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