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ホルモンとキャベツの味噌炒め
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ホルモンとキャベツの味噌炒め-レシピのメイン写真

ホルモンとキャベツの味噌炒め

つみくらげ
つみくらげ @cook_40317458

ホルモンの油を味噌で打ち消すかな…?
このレシピの生い立ち
おウチ焼肉で使いきれなかったホルモンをどうにかしてくれという祖父母の頼み

ホルモンの油を味噌で打ち消すかな…?
このレシピの生い立ち
おウチ焼肉で使いきれなかったホルモンをどうにかしてくれという祖父母の頼み

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ホルモンとキャベツの味噌炒め

つみくらげ
つみくらげ @cook_40317458

ホルモンの油を味噌で打ち消すかな…?
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おウチ焼肉で使いきれなかったホルモンをどうにかしてくれという祖父母の頼み

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材料

2人分
  • 生ホルモン 1パック
  • キャベツ 2~4枚
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料は混ぜておく

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切るorちぎる

  3. 3

    フライパンにホルモンを入れて火が通るまで炒める

  4. 4

    火が通ったあたりでホルモンから出た油を捨て、キャベツを入れて再度炒める

  5. 5

    キャベツがしんなりして来たら☆の材料を加え、絡める
    (油かまた出てきてたら☆を入れる前に捨て)

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌を使いましたが、赤味噌でも白味噌でも大丈夫だと思います

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つみくらげ
つみくらげ @cook_40317458
2022/05/06 10:57に公開
料理にハマった車が大好きな高校生です☆下手くそな写真でもいいねして下さる方本当に感謝です…(*´꒳`*) 綺麗な写真が撮れるように、美味しい料理が作れるように日々精進していきます٩( ᐛ )و
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