じゃがいもは皮をむいて一口大にカット。レンジでチンしておく。（我が家では1000ワットで４分前後）

チンしたじゃがいもを、フライパンに移し、バターで表面に焦げ目がつくように焼く

余分なバターを取ったらグリルパンに移し、ほぐした明太子と溶けるチーズを乗せてグリルでチーズに焼き目がつくまで焼く。