アボキチ◎｜アボキムチーズ、豚肉巻いて。
__glayfull @cook_40324013
アボカドのクリーミーさとキムチと豚肉の旨味、チーズの塩気が相まった、絶妙なおいしさのカツです◎
このレシピの生い立ち
昔、恵比寿の串カツ屋さんで【AKB】という「アボカド・キムチ・豚肉」の串カツを食べて感動したのを思い出し、チーズを足してアレンジして見ました^^
とにかく、一口目の感動が衝撃です！
ぜひ、1度食べていただきたいです◎
アボキチ◎｜アボキムチーズ、豚肉巻いて。
アボカドのクリーミーさとキムチと豚肉の旨味、チーズの塩気が相まった、絶妙なおいしさのカツです◎
このレシピの生い立ち
昔、恵比寿の串カツ屋さんで【AKB】という「アボカド・キムチ・豚肉」の串カツを食べて感動したのを思い出し、チーズを足してアレンジして見ました^^
とにかく、一口目の感動が衝撃です！
ぜひ、1度食べていただきたいです◎
作り方
- 1
アボカドを8等分に切る。
-
- 2
豚肉を掌に広げ、チーズ→キムチ→アボカドの順に乗せる。
※この順番が1番巻きやすかったです◎ - 3
具を抑えながら豚肉を一巻きし、十字になるように向きを変えて、具がしっかり収まるように巻いていく。
-
- 4
※軽くギュッギュと握ると崩れにくくなります^^
- 5
【♢】を混ぜてバッター液を作る。
- 6
バッター液→パン粉の順につけ、きつね色になるまで揚げたら完成◎
-
- 7
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アボカドとチーズのとろとろがお肉と絡まり絶妙です！チーズは好みによってはなくても美味しく召し上がっていただけます♪
chihaa337 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640776
