ねばねばで健康的な料理です。
このレシピの生い立ちおかかが余っていたから。
オクラのヘタとガクをとる。
沸騰したお湯に軽く塩をいれて、1〜2分ほどゆがく
冷水に冷やして水気をとる。
食べやすいサイズにカットする。
なめこを軽く水洗いする。
オクラとなめことおかかと軽くめんつゆ入れて和えて完成。
オクラをゆがきすぎないのがポイントです。
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