簡単☆天ぷら

Name: 簡単☆天ぷら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 8尾; 舞茸 1個; アスパラガス 8本; 人参(千切り) 1 カップ; 卵 1個; 冷水 1 カップ; 小麦粉 1/2 カップ; 抹茶塩 適量

Kuritomo’s @cook_40303759

冷蔵庫にあるもので天ぷら
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパマーケットで手に入る食材で天ぷら作ってみました。本当はタラの芽とか穴子の天ぷらが食べたーい。今度はアメリカならではのトリッキーで突飛な具材を天ぷらにしてみます！

簡単☆天ぷら

Kuritomo’s @cook_40303759

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

エビ 8尾
舞茸 1個
アスパラガス 8本
人参(千切り) 1 カップ
卵 1個
冷水 1 カップ
小麦粉 1/2 カップ
抹茶塩適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

エビは洗って竹串等で背ワタを取っておく。
2

アスパラは根元の固い部分を切っておく。舞茸は6つに手で分ける。人参は千切りに切っておく。
3

揚げ油を入れた鍋を中火にかける。
4

ボールに卵、冷水を混ぜ合わせ、薄力粉を加えて軽く混ぜ、天ぷら衣を作る。
5

180℃に熱した油で具材を天ぷら衣にくぐらせて入れる。3分程揚げて火が通ったら油を切る。
6

調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！

コツ・ポイント

薄力粉は混ぜすぎるとサクッとした食感にならないので混ぜすぎないように注意です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Kuritomo’s @cook_40303759

2022/02/24 03:01に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

天ぷらエビにんじんアスパラ卵まいたけ小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ